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Poivrons farcis ( Dolma)

Portions6 portionsPréparation30 minsCuisson45 minsTemps total1 h 15 mins

Confectionnez de beaux poivrons farcis à la viande hachée.

 500 g Viande hachée
 12 Poivrons , lavés et décortiqués
 1 Tomate coupée en fine tranche pour la fin
 1 Oignon ciselé
 1 c-à-s Tomate concentrée
 1 c-à-c Menthe séchée
 1 c-à-c Ail en poudre
 1 c-à-c Sel
 1 c-à-c Poivre noir
 1 c-à-c Poivre rouge
 3 c-à-s Huile d’olive
 2 tasses Riz cru
 500 g Eau chaude
1

Mélanger tous les ingrédients et remplir chaque poivrons.

2

Poser les tomates sur les poivrons comme un chapeau et mettre à mijoter avec une assiette sur le dessus.
Ajouter 500 g d’eau chaude dans l’Incroyable Cocotte et cuire à feu doux pendant environ 45 minutes.
( prolonger de 15 minutes s’il y a encore beaucoup d’eau)

3

Et voilà vos poivrons farcis sont prêts !

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