Poivrons farcis

Préchauffer le four Th. 6/7.

Couper le chapeau des poivrons, les évider puis déposer 1 cuillère à café de riz dans le fond.

Dans un bol, faire tremper le pain dans le lait, le laisser imbiber et l’égoutter.

Dans un saladier, mélanger la chair des légumes avec le steak haché. Ajouter l’œuf, le persil, l’ail et l’oignon hachés grossièrement puis le pain égoutté.
Saler, poivrer.

Remplir les poivrons de la farce et les déposer dans la Fabuleuse préalablement huilée.

Saupoudrer de chapelure et verser un filet d’huile d’olive.

Cuire au four Th. 6/7 pendant 45 mn.