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Poêlée aubergine et poivrons servie avec de la semoule

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Poêlée aubergine et poivrons servie avec de la semoule.

 1 Aubergine
 1 Poivron jaune
 1 Poivron rouge
 1 Oignon rouge
 1 c-à-c De concentré de tomate
 250 ml De sauce tomate
 Sel
 Poivre
 1 tasse D’eau
 1 tasse De semoule
1

Éplucher, laver et couper les légumes.
Les ajouter dans la Fabuleuse puis verser l’eau.
Laisser mijoter.

2

Ajouter le concentré de tomate, la sauce tomate, le sel et le poivre.

3

Faire bouillir de l’eau, l’ajouter à la semoule et laisser gonfler pendant 5 minutes.
Saler.

4

C’est prêt, bon appétit !

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