Options d'impression :

Poêlée courgette, aubergine, tomate et lait de coco

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Poêlée de légumes sauce coco

 2 qts Courgettes
 4 qts Aubergines
 400 g Tomates concassées
 1 qt Brique de crème de coco
1

Couper en cubes les courgettes et les aubergines et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans la Fabuleuse.

2

Lorsque les légumes commencent à fondre, ajouter les tomates concassées et la crème de coco.

3

Laisser mijoter 15 min. Saler, poivrer et déguster bien chaud.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion