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Poêlée d’asperges vertes

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Des asperges savoureuses qui restent croquantes et tendres

 400 g Asperges vertes
 2 Oignons blancs
 1 Oignon rouge
 1 c-à-s Vinaigre balsamique
 2 c-à-s Crème fraîche
 Sel - poivre
1

Laver et brosser les têtes d’asperges. Éplucher et couper finement l’oignon. Dans l’Incroyable poêle faire revenir jusqu’à légère coloration des oignons.

2

Ajouter les asperges crues et les faire revenir environ 5 minutes en les retournant. Saler et poivrer.

3

Lorsqu’elles deviennent tendres, déglacer avec le vinaigre balsamique et laisser réduire.

4

Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter pendant 2 mn.
C’est prêt !

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