Délicieuses en accompagnement d'une viande grillée.
Laver et éplucher les carottes. Les couper au robot en rondelles fines.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la Fabuleuse et ajouter les carottes. Rajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler, remuer.
Faire cuire 5 minutes à feu fort en remuant, puis couvrir. Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Enlever le jus (très facile en maintenant le couvercle de la Fabuleuse et en laissant le jus couler par le bec verseur).
Arroser les carottes de 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, et faire griller à feu assez fort tout en remuant, pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient réduites et grillées. Rectifier l'assaisonnement avec sel et cumin.
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