Options d'impression :

Poêlée de courgettes, aubergines et poivrons

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson20 minsTemps total50 mins

Poêlée de légumes

 2 Courgettes
 2 Aubergines
 2 Poivrons
 3 Oignons
 3 Tomates
 1 Gousse d’ail
 10 c-à-s Huile d’olive
 Sel et poivre
 Herbes de Provence
1

Laver et couper les légumes en morceaux.
Hacher un oignon, couper les tomates en quartiers, presser l’ail.

2

Mettre 10 cl d’huile d’olive dans La Fabuleuse et faire revenir les aubergines pendant 10 minutes.
Saler et poivrer.

3

Enlever les aubergines et mettre l’oignon puis les poivrons et les courgettes. Ajouter ensuite les tomates. Saler, poivrer après 3 minutes de cuisson.

4

Ajouter ensuite les aubergines, l’ail et les herbes de Provence.

5

Laisser cuire 10 minutes et déguster.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion