Excellent pour accompagner une viande grillée
Émincer l’échalote, couper les champignons en lamelles et les courgettes en dés.
Hacher l’ail et broyer les amandes.
Faire chauffer l’Incroyable Wok avec un filet d’huile d’olive.
Faire rissoler les champignons et l’ail pendant quelques minutes puis ajouter l’échalote.
Dès coloration, ajouter les courgettes et laisser dorer à feu vif pendant 10 minutes environ en mélangeant régulièrement.
Ajouter le thym et les amandes.
Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes environ.
Les courgettes être croquantes.
Servir aussitôt !
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