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Poêlée de légumes

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Poêlée de légumes

 1 kg De courgettes
 4 Carottes
 1 kg Pommes de terre
 1 Boîte de dés de tomates
 3 Oignons
 4 Gousses d.ail
 Sel,poivre,herbes de Provence.
1

Émincer les oignons et hacher l’ail.
Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte dans de l’huile d’olive.

2

Ajouter les carottes coupées en fines rondelles, les courgettes en petits dés et les pommes de terre également.
Mélanger.

3

Ajouter une boîte de dés de tomates. Ajouter 200 ml d’eau.
Saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence.

4

Laisser mijoter pendant 45 min en mettant le couvercle.

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