Poêlée de légumes colorés et émincés de soja grillés
Couper les courgettes et l’aubergine en cubes, ainsi que les poivrons et l’oignon coupés en lamelles.
Une fois les légumes pré coupés, faire chauffer La Fabuleuse avec un peu de matière grasse de votre choix.
Ajouter l’assaisonnement (ail en poudre, sel et poivre et herbe de Provence) et laisser mijoter à feu moyen les légumes environ 20 minutes.
Après 20 minutes de cuisson, ajouter la sauce tomate au basilic et remuer le tout. Puis laisser mijoter encore.
5 minutes après l’ajout de la sauce tomate, ajouter les émincés de soja grillés et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Après environ 30 minutes de cuisson, votre plat est prêt à être dégusté.
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