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Poêlée de poisson et riz thym citron

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Poêlée de poisson

 600 g De filets de poisson Colin, lieu, saumon…
 800 g De riz cuit
 1 Citron non traité
 Huile neutre
 Thym
 Oignon en poudre
 Sel, poivre
1

Faire cuire le riz et le réserver.

2

Préparer la marinade.
Dans un grand bol, mélanger l’huile, le jus et le zeste du citron, le thym, l’oignon en poudre, sel et poivre.
Couper les filets de poisson en gros morceaux, les ajouter à la marinade et les placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

3

Faire chauffer La Fabuleuse et faire revenir les morceaux de poisson avec une partie de la marinade pendant 10 mn.

4

Ajouter le riz cuit, mélanger et cuire à nouveau 10 mn.
Servir la poêlée bien chaude.

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