Poêlée de poivrons tofu et pois chiches.

Faire revenir dans l'Incroyable Cocotte une gousse d'ail avec du thym, y rajouter les poivrons coupés, faire dorer à feu moyen pendant 10 min en remuant de temps en temps.
Saler et poivrer.

Ajouter 100 ml d'eau et couvrir 10 min, rajouter le tofu fumé et les pois chiches.
Remuer pendant encore 5 min et c'est prêt.
Servir accompagné de riz ou de boulgour.