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Poêlée de pommes de terre, champignons, lardons et raclette fondue

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

Poêlée de pommes de terre et champignons

 200 g Pommes de terre
 200 g Champignons de ParisCoupés en lamelles
 150 g Lardons
 150 g Fromage à raclette Coupé en morceaux
 1 OignonCouper en lamelles
1

Faire précuire les pommes de terre dans l’Incroyable Cocotte pendant 10 min à l’eau salée où à la vapeur, pour qu’elles soient tendres mais encore fermes.
Les éplucher et les couper en rondelles.

2

Faire revenir les lardons et réserver.
Faire revenir les champignons et les oignons dans la Cocotte.

3

Rajouter les pommes de terre et bien remuer.

4

Le moment gourmand
Quand tout est bien chaud et doré, déposer les tranches de raclette sur le dessus.

5

Couvrir la cocotte 2–3 min à feu doux pour que le fromage fonde parfaitement.
Un délice

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