Poêlée de pommes de terre et choux de Bruxelles

Éplucher les choux de Bruxelles, les plonger 15 mn dans l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, émincer l’oignon et l’ail.

Éplucher les pommes de terre, les rincer et les sécher. Les couper en gros cubes.

Faire chauffer l’huile d’olive dans la Fabuleuse et faire revenir les pommes de terre avec l’oignon, l’ail et le thym pendant 10/15 mn jusqu’à obtenir une jolie coloration.

Ajouter les choux de Bruxelles préalablement égouttés. Saler, poivrer et continuer la cuisson 15 mn couvert.
Servir bien chaud.