Poêlée de pommes de terres et butternut avec filet de poulet au four
Couper vos pommes de terres et votre butternut en petits dés ainsi que votre oignon.
(possibilité d’ajouter de l’ail, des épices ou des herbes de Provence)
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte à feu vif sans couvrir avec une cuillère d’huile d’olive.
Une fois les morceaux bien saisis, baisser le feu et couvrir.
Laisser cuire 20 minutes environ en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, mettre vos filets de poulet dans un plat allant au four avec un fond d’eau, le cube de volaille émietté et un filet d’huile d’olive.
Enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes en les retournant à mi cuisson.
Une fois le poulet cuit, verser le jus dans la Cocotte sur les pommes de terres et le butternut.
Couper le poulet en lamelles et le mettre avec le reste dans la Cocotte.
Laisser cuire 5 à 10 minutes supplémentaires et servir.
Bon appétit !
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