Idéal avec un gibier ou un filet de canard ou de bœuf.
Nettoyer les radis et les couper en morceaux de taille aproximativement égale.
Les faire dorer dans l'Incroyable Cocotte avec un filet d'huile d'olive.
Lorsqu'ils deviennent translucides, ajouter le jus de l'orange.
Laisser réduire.
Ajouter le miel et faire caraméliser.
Saler et poivrer.
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