Poêlée pommes de terre, courgettes et tomates cerise

Éplucher et hacher l'oignon.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes.

Verser l'huile dans la Fabuleuse Poêle, et faire revenir l'oignon 2 à 3 minutes.
Ajouter les cubes de pomme de terre et faire rôtir pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Couvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Pendant ce temps, laver la courgette et couper la en dés (même taille que les pommes de terre). Hacher l'ail.
Ajouter le tout aux pommes de terre.
Laissez cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, couper les tomates cerise en 2.
Ajouter les à la préparation et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Saler , poivrer , parsemer de persil et mélanger.
C'est prêt !