Poêlée périgourdine revisité
Faire cuire pendant 10 minutes vos haricots vert frais et vos pommes de terre dans une eau bouillante salée.
Faire revenir vos aiguillettes de canard de chaque côté pendant 2 minutes dans La Fabuleuse puis réserver.
Faire ensuite revenir vos pommes de terres découpées en petits cubes et rajouter l’oignon et l’échalote dans La Fabuleuse.
Ajouter vos haricots verts remuer puis ajouter en petite quantité votre kubor afin de déglacer.
Rajouter vos aiguillettes de canard et laisser mijoter 10 minutes sans le couvercle.
Ajouter votre cuillère de crème fraîche remuer puis déguster.
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