Préparation de saucisses fumées, poivrons tomates

Couper les tomates en quartiers, les poivrons en petits dès, les saucisses en rondelles.
Émincer les oignons et l'ail.
Ciseler le persil.
Faire revenir les oignons dans la Fabuleuse, ajouter tous les ingrédients sauf la sauce tomate et cuire pendant 20 minutes doucement.
Ajouter ensuite la sauce tomate et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Servir avec un accompagnement de riz
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