Un bon accompagnement.
La polenta peut se préparer à l'avance, il suffit de rajouter un peu de lait pour la réchauffer.
Préparer et peser tous les ingrédients.
Chauffer le lait et l'eau dans l'Incroyable Cocotte. Saler et poivrer.
Verser la polenta en pluie et remuer constamment à l'aide d'un fouet.
Dès que la polente épaissit, ajouter le beurre et le parmesan.
Continuer de remuer jusqu'à consistance souhaitée.
C'est prêt !
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