Polenta gratinée au jambon et parmesan

Préchauffer le four à 210 °. 

Dans l’Incroyable Casserole, porter le bouillon à ébullition. Verser la polenta en pluie tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter le parmesan râpé et continuer à remuer jusqu’à ce que la polenta épaississe. 

Ajouter les allumettes de jambon. Poivrer. 

Verser la polenta cuite dans l’Incroyable Plat à Four préalablement huilé, en l’étalant uniformément sur le fond. 

Disposer les moitiés de tomates cerise sur la polenta, côté coupé vers le haut. Saupoudrer de brins de thym frais. Arroser légèrement d’huile d’olive et assaisonner avec du sel et du poivre. 

Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient légèrement rôties. Laisser refroidir légèrement avant de servir.