Polpette à la sicilienne du livre Cookut « viva Italia »
Mélanger la viande hachée, la chapelure et le parmesan.
Ajouter le sel, le poivre et les œufs. Mélanger.
Avec les doigts, faire des boules de viandes d’environ la taille d’une cuillère à soupe.
Les placer dans l’Incroyable Cocotte et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive.
Les faire dorer sur chaque côté pendant 10 min et les retirer de la Cocotte.
Préparer votre sauce, assaisonner à votre manière et laisser prendre pendant 10 min.
Rajouter les boulettes de viande, et laisser cuire à feu doux pendant 15 min. Vérifier selon la taille des boulettes. Faire cuire les pâtes pendant ce temps.
Ajouter les pâtes dans ce beau mélanger et servir bien chaud !
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter