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Pomme de terre au four

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

Pomme de terre au four avec fromage et lardon

 4 Pommes de terreAssez grosses
 1 oignon
 1 Gousse d’ail
 100 g Lardons
 100 g Fromage rappé Peut être complété avec du parmesan
 100 ml Crème fraîche
 Sel, poivre
 Beurre, huile d'olive
1

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant 25 minutes.
Il faut qu'elles restent assez fermes afin de pouvoir les creuser.

2

Émincer l'oignon et l'ail.

3

Faire dorer l'oignon et l'ail dans La Fabuleuse puis ajouter les lardons.

4

Une fois les pommes de terre cuites, les creuser en réservant la chair dans un saladier.

5

Écraser la chair des pommes de terre à la fourchette.

6

Ajouter la crème fraîche, le beurre ou l'huile d'huile à votre convenance.

7

Ajouter l'oignon, l'ail, les lardons et le fromage.

8

Saler et poivrer.

9

Déposer les pommes de terre dans la Fabuleuse et les remplir avec la farce.
Rajouter du fromage râpé par dessus pour les plus gourmands.

10

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé pendant 10 minutes puis terminer la cuisson au grill pour griller le dessus.

11

C’est prêt.
Bon appétit !

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