J’accompagne cette recette avec une salade de mâche, des noix et un vinaigre balsamique
Faire revenir dans l’Incroyable Poêle avec l’huile d’olive les pommes rissolée.
Saler peu car le lard est déjà très salé et poivré.
Déposer les tranches de lard sur les pommes rissolées et chauffer à feu doux.
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