Pommes de terre en éventail

Préchauffer le four à 200°
Nettoyer et sécher les pommes de terre en laissant la peau.

Dans un ramequin, mélanger l’huile d’olive avec l’ail, les épices, sel et poivre.

Poser chaque pomme de terre sur une planche à découper, poser une baguette de chaque côté sur la longueur et trancher dans la largeur le plus finement possible.
Les baguettes arrêtent la lame du couteau et permettent de les garder entières.

Les déposer dans la Fabuleuse préalablement huilée, puis, à l’aide d’un pinceau, les enduire du mélange huile / épices sur toutes leurs surfaces.

Enfourner pendant 40 minutes environ, les pommes de terre vont s’ouvrir en éventail pendant la cuisson.

Servir en accompagnement d’une viande grillée.
Bon appétit !