Les pommes de terre grenailles sont sautées à feu doux avec du beurre, de l'huile d'olive, du thym, du romarin et de l'ail, jusqu'à être dorées et fondantes.
Laver bien les pommes de terre sans les éplucher.
Faire revenir dans La Fabuleuse avec du beurre et de l'huile d'olive à feu moyen, puis ajouter du thym, du romarin et quelques gousses d'ail en chemise.
Laisser cuire doucement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.
Assaisonner de sel et poivre en fin de cuisson.
Servir immédiatement pour profiter de leur texture parfaite et de leurs arômes délicieux.
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