Idéal pour accompagner les barbecues et aussi moins gras que les frites. À faire même au barbecue si vous en avez un avec un couvercle.
Faire bouillir les pommes de terre 5 min dans l'Incroyable Cocotte en commençant avec de l’eau froide. Puis reserver.
Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon avec l’ail coupé et le persil émincé dans de l’huile d’olive.
Ajouter les pommes de terre, la fleur de sel et le piment d’Espelette.
Enfourner l'Incroyable Cocotte sans le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, compter environ 20 minutes.
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