À la place du roquefort, on peut mettre la fourme d’Ambert ou de la crème de mozzarella

Laver et couper les pommes de terre en petits morceaux, les faire revenir à l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte.
Émietter le roquefort puis le verser sur les pommes de terre.
Ajouter du poivre et continuer la cuisson à feu doux.
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