Recette facile et si bonne avec un confit de canard
Eplucher les pommes de terre, les rincer et les essuyer .
Les couper en rondelles de 1/2 cm.
Faire chauffer dans l’Incroyable Cocotte la moitié de la graisse de canard .
Ajouter les pommes de terre, saler, poivrer et faire dorer 10 mn à feu vif en remuant souvent
Ajouter le reste de graisse de canard, baisser le feu et faire mijoter à couvert à feu très doux pendant 20 mn environ
Eplucher l'ail et le hacher.
L’ ajouter en fin de cuisson.
Servir bien chaud
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