Pommes de terre bouillies (des restes) transformées

Peler les pommes de terre bouillies et les couper en rondelles pas trop fines.
Dans la Fabuleuse, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre. Monter à feu vif.
Ajouter les pommes de terre et mélanger. Laisser cuire à feu vif en mélangeant régulièrement afin que ça ne colle pas ou ne brûle pas les pommes de terre.

Ajouter sel et poivre et baisser la température lorsque les pommes de terre ont pris couleur.
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