Laver les pommes de terre, les essuyer, les couper.
Dans la Fabuleuse chaude, ajouter le beurre. Laisser rissoler en remuant régulièrement. Une fois colorées. Ajouter le sel-poivre et le persil haché.
Couvert en fin cuisson pour rendre les pommes de terre un peu plus moelleuses
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