Pommes de terres farcies à la raclette, aux lardon et aux oignons

Dans l'Incroyable Casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terres pendant 20 minutes puis les égoutter.

Éplucher et émincer l'oignon. Couper les tranches de raclettes en deux.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans l'Incroyable Poêle amovible, faire revenir les oignons pendant 5 minutes puis ajouter les lardons. Laisser revenir encore 5 minutes puis déglacer au vin blanc. Attendre que le vin se soit totalement évaporé, saler et poivrer puis réserver dans un bol.

Couper les pommes de terre en deux et creuser légèrement chaque moitié, garnir les pommes de terre avec le mélange oignons-lardons et rajouter les morceaux de raclette par-dessus.

Reprendre la poêle et placer les pommes de terres garnies à l'intérieur. Enfourner en mode grill pendant 5 minutes.

Parsemer les pommes de terre avec un peu de persil émincé et c'est déjà prêt bon appétit !