Plat en sauce sucré salé à base de porc cuit dans la bière, agrémenté de pruneaux
Faire chauffer 3 càs d'huile dans le Fabuleuse.
Découper le filet mignon en gros tronçons.
Faire revenir les morceaux de viande de sorte à ce qu'ils soient saisis sur chaque face.
Saupoudrer la viande de 2 càs de farine (pour épaissir la sauce).
Verser la bière sur la viande.
Ajouter les pruneaux, le bouillon cube et un peu d'eau (si les 33 cl de bière ne sont pas suffisants pour couvrir la viande).
Laisser mijoter à couvert et à feu doux.
Au bout de 45 mn, retirer le couvercle et laisser réduire.
Servir accompagné de semoule ou de boulgour.
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter