Sauté de porc à l'ananas pour les amateurs de sucré-salé
Émincer l'oignon et le poivron.
Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile et laisser cuire une dizaine de minutes avec le couvercle à feu moyen.
Découper la viande en morceaux et la faire revenir dans la Cocotte.
Mélanger la sauce soja, le vinaigre balsamique, la moitié du jus d'ananas et 5 cl d'eau.
Verser sur la viande et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, couper l'ananas en morceaux et les faire revenir à la poêle.
Mélanger la maïzena avec le reste du jus d'ananas.
En fin de cuisson, ajouter les ananas et la maïzena dans la Cocotte et laisser épaissir pendant 5 minutes sans couvercle.
C'est prêt à servir accompagné d'un riz basmati. Bon appétit!
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