Plat vietnamien pleins de saveurs
Émincer la viande et le piment.
Ciseler l’oignon frais.
Hacher l’échalote, l’ail, la citronnelle, le gingembre et la coriandre fraîche.
Mélanger ce hachis avec le soja salé et sucré, le caramel, la poudre de satay, le piment et l’oignon puis ajouter la viande.
Filmer et réserver au frais au moins 4 heures.
Faire chauffer l’Incroyable Wok avec un filet d’huile de sésame et ajouter la viande égouttée et les cacahuètes.
Faire sauter pendant 10 minutes puis ajouter la marinade.
Continuer la cuisson encore 5 minutes.
Servir aussitôt accompagné de riz ou de pâtes thaï.
Parsemer de coriandre fraîche.
C’est prêt.
Bon appétit !
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