Pot-au-feu

Éplucher et couper les légumes grossièrement, puis les ajouter dans l’Incroyable Cocotte.

Rincer le boeuf et le mettre avec les légumes, ainsi que le bouquet garni puis le couvrir le tout d'eau froide.

Laisser cuire pendant 1h30 à 2h, écumer si besoin.
(retirer dépôt blanc qui remonte à la surface)

Servir chaud.

Vous pouvez accompagner votre pot-au-feu avec des vermicelles pour les plus gourmands.
Bon appétit !