Options d'impression :

Pot-au-feu

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson4 hTemps total4 h 30 mins

Pot au feu

 1 Pièce de viande grasse (joue de bœuf, basse côte)
 3 Carottes
 2 Poireaux
 3 Navets
 1 Oignon
 3 Pommes de terre
 1 Bouquet garni
 2 Bouillon de bœuf
1

Mettre la viande entière dans l’Incroyable Cocotte avec 1 oignon entier et remplir à moitié d’eau avec 1 bouillon de bœuf.

2

Faire cuire la viande pendant 30 minutes à partir de l’ébullition.

3

Pendant ce temps, laver et éplucher les légumes et les couper en gros morceaux.

4

Lorsque les 30 minutes sont écoulées, ajouter les carottes, le poireau, les navets, le bouquet garni, et laisser mijoter à feu doux à couvert pendant 4h.
(écumer et remuer de temps en temps)

5

Au bout de 3h, enlever le bouquet garni, ajouter les pommes de terre et rajouter le 2eme bouillon.

6

Au bout de 4h vérifier la cuisson de la viande.

7

Mettre la viande et les légumes dans un plat.
Vous pouvez garder le bouillon comme une soupe ou le mettre dans le plat.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion