Pot-au-feu

Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros.

Faire bouillir 3 litres d'eau, ajouter tous les légumes dans l’Incroyable Cocotte, puis le bouquet garni, l'ail, sel, poivre puis la viande.

Faire cuire le tout pendant environ 2 h 30-3 h, écumer de temps en temps.

Égoutter les légumes et la viande, et servir bien chaud avec de la moutarde.