Possibilité de mettre d'autres viandes.

Faire rissoler la viande dans l'Incroyable Cocotte.
Ajouter le bouquet garni, les carottes, les poireaux, les pommes de terre, les navets.
Recouvrir d'eau.
Laisser cuire environ 2h.
Enlever la moitié de l'eau au bout des 2h de cuisson et laisser sur le feu une dizaine de minutes.
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