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Pot au Feu Légumes d’hiver

Portions3 portionsPréparation20 minsCuisson2 hTemps total2 h 20 mins

Pot au feu aux légumes d'hiver

 3 Blancs de poireau
 5 Carottes fanes
 ½ Chou plat / Choudou
 2 Oignons Jaunes
 3 Navet Violet
 5 l Eau
 Bouillon de Légumes
 Sel / Poivre
1

Éplucher et tailler les légumes grossièrement afin de garder des gros morceaux généreux.

2

Pendant ce temps, mettre, environ 4 litre d'eau dans l’Incroyable Cocotte, la faire bouillir puis ajouter le bouillon.
Laisser mijoter sur feu vif pendant 20 minutes.

3

Ajouter les légumes et laisser cuire pendant 3 heures à feu doux.

4

Au terme des 3 heures de cuisson, assaisonner et c'est prêt.

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