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Potage aux risetti et petits légumes

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

Une soupe équilibrée

 1 OignonÉmincé
 2 Gousses d’ail Émincées
 2 Carottes
 400 g De légumes verts au choix Poireaux, petits pois, céleri etc…
 200 g De risettiOu autres petites pâtes
 Huile d’olive
 Épices italiennes
 1,50 l De bouillon de poule
 2 c-à-s De concentré de tomate
 Sel, poivre
 Parmesan Facultatif
1

Couper tous les légumes en très petits morceaux.

2

Faire chauffer l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et les faire suer 10 minutes à feu vif en ajoutant les épices. Saler légèrement et poivrer.

3

Ajouter le bouillon et le concentré de tomate.

4

Porter à ébullition, verser les risetti et cuire à feu moyen 10/15 minutes.

5

Servir bien chaud et parsemer de parmesan (facultatif)

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion