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Potée au chou rouge

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins

Un moyen simple et efficace de cuisiner du chou rouge. La saucisse peut aussi bien être une Morteau ou de la saucisse de canard

 ½ Chou rouge ou 1 petit
 1 Saucisse de MorteauMoi dans ma recette j'ai pris saucisse de canard au couteau
 1 Bouquet garni
 1 Bouteille de vin rougeMoi je prends des petites pour la cuisine et je n'en mets que 50cl
1

Couper le chou rouge.

2

Mettre tous les ingrédients dans l’Incroyable Cocotte avec 30 cl d'eau. Faire cuire à couvert 1h à feu doux. Saler et poivrer.

3

Trancher la saucisse si vous avez fait la recette avec une saucisse de Morteau et servir.

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