Plat d’hiver très bon
Nettoyer les feuilles de chou, les hacher et les blanchir pendant 10 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec de l’eau bouillante.
Ciseler les échalotes et couper en rondelle la saucisse.
Dans la Fabuleuse, faire revenir les échalotes et les rondelles de saucisse pendant quelques minutes.
Puis ajouter le chou blanchi et poursuivre la cuisson pendant 5 min à feu vif jusqu’à ce que le chou soit doré.
Déglacer avec le vin blanc, baisser le feu et laisser mijoter 5 à 10 min jusqu’à le vin s’évapore.
Ajouter la crème légère, assaisonner à votre convenance avant de déguster.
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