Recette simple et efficace de potimarron au four... un délice aux épices pour sublimer le petit goût de noisette...
Rincer et brosser votre potimarron sous l'eau (et oui la peau se mange...!)
Couper votre Potimarron en 2, l'épépiner.
Petite astuce c'est beaucoup plus facile à couper avec un couteau à pain...!!!
Puis couper le en tranche de 2 à 3 cm d'épaisseur.
Mettre un filet d'huile au fond de l’Incroyable Cocotte et répartir vos tranches de potimarron.
Ajouter l'échalote émincée (ça fonctionne très bien avec de l'échalote déshydratée).
Saupoudrer de votre épice favorite, muscade, cannelle, ou plus épicée selon vos goûts.
Mettre dans le four préchauffé à 180° pendant 45 minutes environ.
Laisser le couvercle de l’Incroyable Cocotte les 25 premières minutes, cela évite que le potimarron se dessèche, puis laisser cuire sans le couvercle pour avoir de belles tranches bien rôties...
Bon appétit...!
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