Poularde cuite à la Fabuleuse au four
Mettre la poularde avec le beurre, l'oignon, sel, poivre, l'ail écrasé. Mettre un fon d'eau et l'arroser de l'huile d'olive et de l'huile de truffe.
Enfourner avec le couvercle pendant 1h30 à 190 degrés.
Au bout d'1h30, ôter le couvercle et laisser continuer à cuire pour que la peau croustille pendant encore 30 min
Voici un poulet très croustillant bon appétit
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