A faire quand je fais la poule au pot en cocotte ( voir recette sur le site)
Mettre le beurre à chauffer dans La Fabuleuse.
Ajouter le riz et faire revenir quelques minutes. Le riz doit être nacré.
Verser le bouillon petit à petit sur le riz.
Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Surveiller et rajouter du bouillon si besoin.
Mettre la viande et les légumes dessus pour servir.
C'est le principe de la cuisson comme un risotto, on peut couper le bouillon avec de vin blanc et rajouter des champignons ou autre.
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