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Poulet à l’espagnol

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Voici une délicieuse recette de cuisses de poulet aux poivrons et au chorizo.

 4 cuisses/avant cuisses de poulet
 1 oignon rouge
 1 gousse d’ail
 2 poivrons vert
 2 poivrons jaune
 ½ chorizo
 1 boîte de tomates concassées de 400g
 1 boîte d’olives noires
 1 c-à-s de paprika
 150 ml de vin blanc sec
1

Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir le poulet dans un filet d'huile d'olive.

2

Réserver le poulet et le remplacer par l’oignon dans la Cocotte.

3

Ajouter les poivrons et les faire dorer pendant 5 minutes.

4

Ajouter la boîte de tomates, le vin et le paprika puis porter à ébullition.

5

Ajouter le chorizo à la Cocotte.

6

Remettre le poulet et ajouter les olives puis laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit entre 10 et 20 minutes (le temps dépend de la taille des morceaux de viande utilisés).

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