Poulet aux champignons et olives

Faire dorer les cuisses de poulet dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 à 10 min.

Pendant ce temps, couper grossièrement l’oignon et les champignons.

Quand les cuisses de poulet sont dorées, les réserver dans un plat et faire revenir l’oignon et les champignons.

Déglacer au vin blanc et laisser évaporer l’alcool.

Remettre les cuisses de poulet, saler, poivrer et couvrir à hauteur d’eau.

Laisser cuire 50 min et ajouter les olives 10 min avant la fin de la cuisson .