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Poulet aux fruits secs

Portions6 portionsPréparation25 minsCuisson2 minsTemps total27 mins

Blancs de poulet aux fruits secs et carottes

 2 Carottescoupées en petits morceaux
 150 g Pruneauxcoupés en deux
 250 g Raisins secs
 600 g Blancs de poulet
 Raz el hanout selon les goûts
1

Faire revenir les carottes dans La Fabuleuse avec un peu de beurre et d’huile d’olive.

2

Ajouter les pruneaux et les raisins secs.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

3

Mettre les blancs de poulet dans un bol. Ajouter de l’huile d’olive, les épices, le sel et le poivre. Remuer le tout.

4

Au bout d’une heure, ajouter le poulet au fruits secs et carottes.
Laisser mijoter 1heure.

5

Servir avec de la semoule ou du riz
Bon appétit !

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