On peut y ajouter une pointe de crème fraîche liquide.
Faire dorer le poulet à l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Saler et poivrer puis ajouter la ciboulette et le persil.
Ajouter les rondelles de tomates avec les oignons finement tranchés.
Incorporer les noix de cajou et les olives.
Remuer délicatement.
Chauffer à feu doux.
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